Südkorea und der Reiskuchen In Südkorea ist Reiskuchen, genannt Tteok, eine weit verbreitete Speise. Tteok gibt es in jeder erdenklichen Form und wird süß, salzig und scharf zubereitet. Besonders beliebt ist das Streetfood Tteokkbokki, wobei Reiskuchen mit scharfer Sauce und Fischkuchen gebraten wird. Dieses Gericht ist eines von Koreas populärsten Street Food Gerichten und gewinnt auch übe...
Zum kompletten Tteokbokki Rezept

Zutaten für 1 Portion(en)

Fischkuchen 1 11
Frühlingszwiebeln 1 3
Ganjang (koreanische Sojasauce) * 2 8
Gochugaru (koreanisches Chilipulver) * 1 8
Gochujang (koreanische Chilipaste) * 1 8
Sesam * 1 8
Tteok (Reiskuchen) 250 14
Wasser 150 6
Zucker 2 8
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