VG Wort Zählermarke
Englisch Version

Sigeumchi Namul Rezept würziger Spinatsalat

4.7  basierend auf 3 Bewertungen

Aktualisiert: 25.01.2020 Bildquelle: Joy

Portion(en): 1

Zutaten

Meersalz 1 TL
Sesam Samen (geröstet) * 1 TL
Sesamöl * 1 EL
Spinat 100 gr

Utensilien

Salatschleuder 1 Stück
*Affiliate Link: Wenn du das Produkt über diesen Link kaufst, bekommen wir eine kleine Provision. Damit unterstützt du Uns und unseren Foodblog. Für dich fallen keine zusätzlichen Kosten an. Wir danken dir und viel Spaß beim Kochen/Kaufen (^_^)

Rezept Informationen

Vegetarisch: ja
Vegan: ja
Laktose: nein
Gluten: nein
Kalorien: ~ 90 Kalorien
Schwierigkeitsgrad: 1/3
Küche: Aus welchem Land kommt das Gericht?
Schärfegrad: Nicht scharf Nicht scharf Nicht scharf Nicht scharf
Kategorie: recipe
Vorbereitungszeit: 10 Min.
Kochzeit 5 Min.
Gesamtzeit 15 Min.
Keywords Sigeumchi Namul
Originale Schriftzeichen 시금치 나물
Alle Angaben ohne Gewähr

1 haben das Gericht bereits nachgekocht!

Michael

Bild: korokke-mariaBild: oyakodon-anja-und-kenBild: yakisoba-mariaBild: korokke-mariaBild: oyakodon-anja-und-kenBild: yakisoba-mariaBild: korokke-mariaBild: oyakodon-anja-und-kenBild: yakisoba-maria

Teile deine Rezept Fotos mit der Community!

Sende uns dazu eine Instagram Nachricht (@RyuKoch) oder eine E-Mail an info@ryukoch.de

Zubereitung

  1. Nutze für diese Beilage frischen Spinat.

  2. Schneide zuerst die Stiele jedes einzelnen Blattes ab, etwa auf Blatthöhe.

  3. Bringe ausreichend Wasser zum Kochen und blanchiere den Spinat für 30 Sekunden.

  4. Schrecke die Blätter direkt mit kaltem Wasser ab, im Idealfall nutze ein kaltes Wasserbad mit Eiswürfeln.

  5. Tropfe das Wasser ab. Mit einer Salatschleuder klappt das hervorragend.

  6. Mixe nun Sesamöl, Sesamsamen, Meersalz und nach Belieben Knoblauch unter die Blätter.

  7. Mische den Spinat sanft mit deinen Händen um. Serviere Sigeumchi Namul als normale Beilage oder als Topping für dein Bibimbap.

♥ Danke für insgesamt 6931 Bewertungen mit 4.5 von 5 Sternen / Sushis!
Eine Bewertung würde uns sehr freuen :)

Miau, habe ich deine Aufmerksamkeit geweckt? Ich habe Hunger, aber Ryu und Matthias füttern mich nicht. Bitte gib du mir leckere Onigiri, wenn dir dieser Beitrag gefallen hat. ~Akina

Sigeumchi Namul ist eine milde und leicht zu zubereitende koreanische Beilage. Hierbei wird frischer Spinat blanchiert und mit wenig Gewürzen abgeschmeckt. Sigeumchi Namul eignet sich daher auch als Topping für Bibimbap.

Bibimbap

Bibimbap Rezept Reisschale mit traumhaften Toppings

♥ Danke für insgesamt 6931 Bewertungen mit 4.5 von 5 Sternen / Sushis!
Eine Bewertung würde uns sehr freuen :)

Miau, habe ich deine Aufmerksamkeit geweckt? Ich habe Hunger, aber Ryu und Matthias füttern mich nicht. Bitte gib du mir leckere Onigiri, wenn dir dieser Beitrag gefallen hat. ~Akina

Kommentare

  • Gast Logo Gaby : 2020-02-01 18:01:38

    Sehr lecker, wenn nur nicht das Spinat putzen wäre....

    • RyuKoch Logo RyuKoch (Ryusei & Matthias)

      Hi Gaby,
      hehe ja das Spinat Blatt für Blatt waschen ist schon aufwendig. Aber der Aufwand lohnt ja :)
      LG Matthias

Kommentar schreiben