Kein Kimchi zuhause? Kein Problem Gutes Kimchi muss idealerweise länger als 6 Monate reifen. Doch was kannst du machen, wenn du Kimchi liebst, dein Kimchi-Vorrat aber leider aufgebraucht ist und du nirgendwo Kimchi kaufen kannst? Keine Panik, mein Kimchi-Liebhaber! Dieses  “Kimchi Rezept“ ist eine Variante der sogenannten Notfall – Kimchis (auch Goetjeori) , welche in weniger als 15 Minu...
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Zutaten für 1 Portion(en)

Chinakohl 500 14
Frühlingszwiebeln 2 20
Ganjang (koreanische Sojasauce) * 3 8
Gochugaru (koreanisches Chilipulver) * 2 8
Knoblauchzehe 2 16
Sesam * 2 8
Sesamöl * 3 8
Ssal sikcho (koreanischer Reis Essig) * 3 8
Wasser 3 8
Zucker 2 8
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