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Sae U Bokkeum Bap Rezept Gebratener Reis mit Garnelen

5.0  basierend auf 4 Bewertungen

Aktualisiert: 11.01.2021

Portion(en): 1

Zutaten

Austern Sauce * 1 EL
Frühlingszwiebeln 1 Stück
Garnele(n) K-Shop * 150 g (5.3 oz)
Möhre(n) 1 Stück
Pfeffer 1 Prise
Rundkornreis (gekocht) 200 g (7.1 oz)
Salz K-Shop * 1 Prise
Sesam Samen (geröstet) * 1 TL
Sesamöl K-Shop * 1 EL
Zwiebel(n) 0.5 Stück

Utensilien

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Rezept Informationen

Vegetarisch: nein
Vegan: nein
Laktose: nein
Gluten: ja
Kalorien: ~ 450 Kalorien
Schwierigkeitsgrad: 1/3
Küche: Aus welchem Land kommt das Gericht?
Schärfegrad: Nicht scharf Nicht scharf Nicht scharf Nicht scharf
Kategorie: Hauptgericht
Vorbereitungszeit: 5 Min.
Kochzeit 10 Min.
Gesamtzeit 15 Min.
Keywords Reis
Originale Schriftzeichen 새우 볶음밥
Alle Angaben ohne Gewähr

1 haben das Gericht bereits nachgekocht!

Georg

Zubereitung

  1. Vorab, taue die Garnelen in einem kaltem Wasserbad etwas auf, solange du gefrorene Garnelen nutzt.. Der Reis sollte natürlich auch schon gekocht sein. Für Bokkeum Bap eignet sich auch immer hervorragend übrig gebliebener Reis vom Vortag :) Achte auch darauf, ob die Garnelen vorgekocht sind. Falls nicht, musst du diese bei Step 4 länger in der Pfanne garen!

  2. Schneide Zwiebel und Möhre in kleine Würfel und die Frühlingszwiebel in feine Scheiben.

  3. Brate die drei Gemüsesorten nun mit etwas Raps oder Sonnenblumenöl für 1 Minute bei starker Hitze.

  4. Gib dann die Garnelen hinzu und brate es weitere 2 Minuten - Ständig umrühren nicht vergessen :)

  5. Gib nun den Reis hinzu. Stelle dazu auch die Hitze auf mittlere Stufe.

  6. Rühre den Reis unter und füge nun auch die Austernsauce, das Sesamöl, Sesamsamen, Pfeffer und Salz hinzu.

  7. Nochmal kurz für 1 Minute zusammen braten lassen und servieren. Für dieses Gericht eignet sich auch ein leckeres Omelette oder ein normales Spiegelei.

♥ Danke für insgesamt 14988 Bewertungen mit 4.5 von 5 Sternen / Sushis!
Eine Bewertung würde uns sehr freuen :)

Miau, habe ich deine Aufmerksamkeit geweckt? Ich habe Hunger, aber Ryu und Matthias füttern mich nicht. Bitte gib du mir leckere Onigiri, wenn dir dieser Beitrag gefallen hat. ~Akina

Hier habe ich ein weiteres leckeres gebratene Reis Gericht für Dich. Diesmal gibt es gebratenen Reis mit leckeren Garnelen, auch genannt als Sae-U (=Garnele) Bokkeum Bap (=gebratener Reis). In Korea werden gebratene Reis Gerichte eher als Zwischendurch Mahlzeit gegessen, denn hierfür kannst du die "Reste" aus deinem Kühlschrank und Gemüsekorb nutzen. Dieses zwar nur koreanisch angehauchte Rezept beinhaltet nur drei Gemüse Komponenten und natürlich die leckeren Garnelen. Die restlichen Zutaten hast du wahrscheinlich auch zu Hause.

Falls du nach Austern Sauce suchen musst, schaue mal in deinen örtlichen Supermarkt, denn Rewe, Kaufland und Real haben diese Sauce in kleiner Flasche in der "Asia" Abteilung stehen.

Probiere doch auch unsere anderen gebratene Reis Rezepte aus. Alles was du dafür brauchst ist natürlich gekochter Reis (besser ist sogar Reis von gestern) und viel Gemüse. Viel Spaß beim Ausprobieren.

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