Onigiri mit Thunfisch-Mayo japanische Reisbällchen

4.3 / 5 basierend auf 65 Bewertungen

Aktualisiert: 01. July 2024 14:01
onigiri-mit-thunfisch-mayo

Portion(en): 1

Zutaten

Thunfisch 15 g
Mayonnaise 3 g
Nori 0.25 Blätter
Rundkornreis (gekocht) 100 g
Salz 1 Prise

Utensilien

Onigiri Form * 1 Stück
Reiskocher * 1 Stück
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Rezept Informationen

Vegetarisch:
Vegan:
Laktose:
Gluten:
Kalorien: 200 Kalorien für 1 Portion/en.
Schwierigkeitsgrad: 2/3
Küche: Aus welchem Land kommt das Gericht?
Schärfegrad: Nicht Scharf Nicht Scharf Nicht Scharf Nicht Scharf
Kategorie: Hauptgericht
Vorbereitungszeit: 2 Min.
Kochzeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 0 Min.
Keywords: Onigiri mit Thunfisch-Mayo, japanische Reisbällchen
Originale Schriftzeichen: おにぎり
Alle Angaben ohne Gewähr

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Die Zubereitung:

  1. Onigiri vorbereiten & Reis kochen nach dieser Anleitung. Da dieses Rezept nur die Füllung beschreibt. Das Onigiri Grundrezept erklärt alle wichtigen Dinge zum Onigiri.

  2. Falls dein Thunfisch in Pflanzenöl oder im eigenen Saft getränkt ist, die Dose halb öffnen und das Öl entsorgen. Da es Pflanzenöl ist, kann es in der Spüle entsorgt werden.

  3. Thunfisch und Mayonnaise im Verhältnis 2:1 in einem Behälter geben und gut umrühren.

  4. Nun im vorgefertigten Loch den Thunfisch hineingeben. Ich rate nicht zu viel hineinzugeben, da sonst das Onigiri zu matschig wird.

  5. Nun muss das Loch verschlossen werden und in eine runde oder dreieckige Form gebracht werden.

  6. Zuletzt das Nori-Blatt um das Onigiri wickeln und servieren.

  7. Fertig! Guten Appetit :)

Inhaltsverzeichnis:

    Onigiris sind dreieckige japanische Reisbällchen, die aus Reis, Wasser und einer Füllung aus Fisch, Fleisch oder Gemüse bestehen. Damit die Hände am Reis nicht kleben bleiben, wird meist ein Noriblatt um das Onigiri gewickelt. Da Onigiris handlich, lecker, haltbar und billig sind, sind sie in Japan und auch in Deutschland beliebt. Ob zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder für zwischendurch, Onigiris eignen sich immer.

    Dieses Rezept ist eine Anleitung für die Ume Onigiri Füllung. Das bedeutet das hier nur die Füllung erklärt wird. Aber keine Sorge hier findest du das Onigiri Grundrezept . Das Thunfisch Mayo Onigiri ist für Personen die eher westlichen Geschmack mögen. Für die anderen, die traditionelles Onigiri essen wollen, empfehle ich das Onigiri mit Katsuobushi . Nach der Schleichwerbung für das traditionelles Rezept, geht es mit dem Onigiri mit Thunfisch Mayo weiter. Alle Zutaten können in deutschen Supermärken eingekauft werden. Die Zubereitung ist sehr einfach und kann innerhalb wenige Minuten erledigt werden. Das besondere bei dieser Onigiri Füllung ist, das kein Herd benötigt wird. Ich rate bei Ölheitigen Thunfisch, das Öl fast komplett weg zugießen, da sonst das Onigiri brechen (auseinanderfallen) kann.

    Onigiri Grundrezept
    Onigiri Grundrezept japanische Reisbällchen

    Onigiri ohne Technik

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    Kommentare

    • Gast Logo Stephi : 17. October 2020 17:24

      Ich liebe euer Rezept und vor allem die Thunfisch Variante. Manchmal schneide ich noch feine Zwiebelstücke mit rein. Dann sind sie noch leckerer

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch

        Hi Stephi, das ist liebend zu hören :) Hehe jaaa Zwiebeln passen einfach immer zu Tunfisch , haha :) Viel Spaß weiterhin beim Kochen. LG Matthias

    • Gast Logo Evee : 14. January 2021 13:04

      Hallo, eine Frage, wie lange haltbar sind sie und wie beware ich die fertigen am besten auf?\n\nLiebe Grüße\nEva

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch

        Hi Eva, ich würde die Onigiri mit Tunfisch Mayo relativ schnell verzehren, d.h. innerhalb eines Tages. Transportieren kannst du die Onigiri entweder separat etwas in Folie oder Brotbackpapier eingewickelt in einer Lunchbox oder ohne Folie aufeinander legen, doch dann können sie aneinander kleben. Ich rate dir ersteres :) Viel Spaß beim Nachmachen :) LG Matthias

    • Gast Logo Xenia : 22. April 2021 03:35

      Hey ich hab eine Frage.\nMein Noriblatt wurde so leicht nass durch das Reis und wurde dann weich. Wie kann ich das verhindern?

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch

        Hi Xenia, das ist normal, das Nori Blatt schmiegt sich dadurch richtig an den Reis und bleibt auch kleben :) LG

    • Gast Logo Heiko : 25. May 2021 13:26

      Hey, kommt in den Reis kein Reisessig rein? Mag den eigentlich sehr gerne, kann man den mit dazu geben oder ist das schlecht für die Konsistenz?

      • RyuKoch Logo Ryusei von RyuKoch

        Hi Heiko, du kannst den Reis natürlich auch mit etwas Reis Essig würzen. Die Konsistenz ändert sich dadurch nicht. Am Ende sollte es mit den Füllungen geschmacklich passen. Probiere da gerne etwas rum :) VG Ryusei

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