Zubereitung
-
Schneide die Hühnerbollen etwas ein, salze sie großzügig und lasse sie 20 Minuten ruhen.
-
Koche die Hühnerbollen nun für 5 Minuten. Das reinigt das Fleisch. Schütte das Wasser danach weg.
-
Gib die Bollen in eine saubere, hohe Pfanne mit 300ml Wasser, der Soja Sauce, Zucker, den Knoblauch und dem Pfeffer. Bringe es zum Kochen und decke die Pfanne nicht ab!
-
Koche das Ganze nun solange, bis das Wasser fast komplett verkocht ist. Vergiss nicht, die Bollen gelegentlich zu wenden.
-
Sobald das Wasser fast verkocht ist, stelle die Hitze auf niedrigste Stufe und gib den Honig hinzu. Die Knoblauchzehen sollten sich ebenfalls in eine dickflüssige Sauce verkocht haben. Rühre ständig um.
-
Gib nun ebenfalls die geschnittenen Paprikastückchen hinzu, rühre um und serviere.
Kommentare