Lecker und gesund  Sojabohnensprossen sind in Korea eine beliebte Zutat, sowohl für Beilagen auch als für Hauptspeisen. Diese Beilage ist so einfach zu kochen, dass es  nahezu in jedem koreanischen Supermarkt zu finden ist.  Normalerweise wird dieses Gericht mild serviert. Diese Variante ist durch die Sojasauce und das Gochugaru etwas würziger als die milde Variante...
Zum kompletten Kongnamul Muchim - Scharf Rezept

Zutaten für 1 Portion(en)

Frühlingszwiebeln 1 3
Ganjang (koreanische Sojasauce) * 1 8
Gochugaru (koreanisches Chilipulver) * 1 8
Knoblauchzehe 1 21
Pfeffer 1 4
Sesam * 1 8
Sesamöl * 1 8
Sojabohnensprossen 400 5
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