Kkoma Kimbap Rezept Baby Kimbap für deine Lunchbox

0.0  basierend auf 0 Bewertungen

Aktualisiert: 07.09.2020

Portion(en): 1

Zutaten

beliebige Füllung (siehe Beispiele unten im Text) 1 beliebige Menge
Nori K-Shop * 2 Blätter
Rundkornreis (gekocht) K-Shop * 200 g (7.1 oz)
Salz K-Shop * 1 TL
Sesamöl K-Shop * 1 EL

Utensilien

*Spezielle Verlinkung - Es handelt sich hierbei entweder um einen Affiliate Link, mit "A" gekennzeichnet, einen Werbepartner-Link zu K-Shop.eu oder eine interne Verlinkung unseres Blogs. Durch keinen dieser Links fallen Kosten für dich an. Du unterstützt uns lediglich dadurch, wenn du unsere Verlinkungen nutzt (^_^)

Rezept Informationen

Vegetarisch: nein
Vegan: nein
Laktose: nein
Gluten: nein
Kalorien: ~ 300 Kalorien
Schwierigkeitsgrad: 1/3
Küche: Aus welchem Land kommt das Gericht?
Schärfegrad: Nicht scharf Nicht scharf Nicht scharf Nicht scharf
Kategorie: To-Go
Vorbereitungszeit: 15 Min.
Kochzeit 10 Min.
Gesamtzeit 25 Min.
Keywords Gimbap,Reis
Originale Schriftzeichen 꼬마김밥
Alle Angaben ohne Gewähr

0 haben das Gericht bereits nachgekocht!

Zubereitung

  1. Koche dir zuerst den Reis vor. Sobald dieser fertig gekocht ist, lasse ihn abkühlen und würze ihn mit Sesamöl und etwas Salz.

  2. Bereite während des Reiskochens noch beliebige Zutaten vor. Beachte, da es sich um Mini Gimbap Röllchen handelt, solltest du die Gemüsestreifen sehr dünn schneiden. Schaue dir dazu einfach unser sehr kurzes Reels an, das habe ich unten im Text verlinkt :)

  3. Schneide ein großes Gimbap-Seegras Blatt in 4 kleinere Blättchen.

  4. Belege ein kleines Blättchen nun mit einer dünnen Schicht Reis und die beliebige Anzahl und Variation von Füllung drauf.

  5. Rolle das Röllchen zusammen und schon ist es ferti. Du musst wirklich nichts großartiges an MEhraufwand einplanen, denn die Röllchen halten auch sehr gut zusammen, solange du sie nicht zuuuu voll stopfst :D

  6. Rühre noch die passende Sauce als Dip an und fertig :) Die Sauce besteht aus: 0.5 EL Senf, 2 EL Wasser, 1 EL Zucker, 1 EL Reis Essig, 1 EL Sojasauce

♥ Danke für insgesamt 10686 Bewertungen mit 4.5 von 5 Sternen / Sushis!
Eine Bewertung würde uns sehr freuen :)

Miau, habe ich deine Aufmerksamkeit geweckt? Ich habe Hunger, aber Ryu und Matthias füttern mich nicht. Bitte gib du mir leckere Onigiri, wenn dir dieser Beitrag gefallen hat. ~Akina

Kkoma Kimbap sind sozusagen die Kinder der großen Kimbap Reisrollen, denn sie sind sehr klein, besonders knuffig und sehr schnell zu verputzen. Sie eignen sich perfekt für deine Dosirak Lunchbox. Wie auch beim normalen Gimbap, gibt es keine Grenzen bei der Füllung, also den Zutaten zum Füllen, die du bevorzugst. Du kannst praktisch jede Zutat für Gimbap und Kkoma Gimbap nutzen. Hier sind einige Produkte, die ich empfehle:

Beliebige Füllung - Beispiele

  • Möhrensticks (vorher kurz anbraten)
  • Gurkensticks
  • Danmuji (gelber Rettich)
  • Bulgogi - Fleisch
  • Kimchi Variationen
  • Essbare Blätter ( Kkaenip , eingelegter Bärlauch , ...)
  • Omelett (Ei verrühren und leicht anbraten, in Streifen schneiden)
  • Paprikasticks
  • Kongnamul (müssen vorher gekocht werden)

Hier habe ich dir mal das normale, große Kimbap verlinkt.

Gimbap

Gimbap Rezept Koreanische Reisrolle

Natürlich ist die Füllung dir überlassen. Achte nur darauf, dass du wässrige Produkte (z.B. Tomaten oder zu nasses Kimchi) erst von Flüssigkeit befreist oder gar nicht erst verwendest. Du kannst Gimbap ganz bequem einpacken und als Lunch-Gericht mit zur Arbeit oder auf Kurztrips mitnehmen.

Zu Kkoma Gimbap passen auch entsprechende Saucen und Dipping Saucen. Du kannst ganz bequem Ssamjang Sauce nutzen oder meine zu empfehlende Dipping Sauce, die wie folgt zusammen zu rühren ist:

Leckere Dip Sauce für Kimbap

  • 1 EL Sojasauce
  • 1 EL Reis Essig
  • 2 EL Wasser
  • 1 EL Zucker
  • 0,5 EL Senf oder Wasabi Paste

Schau dir mal unser sehr kurzes Zubereitungsvideo an. Ich habe es nur auf Instagram hochgeladen, aber es zeigt ganz gut die einzelnen Schritte meiner Kkoma Kimbap Zubereitung. Klicke dazu einfach auf das Bild, du wirst dann nach Instagram weitergeleitet :)

Unser kurzes Zubereitungsvideo zu Kkoma Kimbap
Unser kurzes Zubereitungsvideo zu Kkoma Kimbap
♥ Danke für insgesamt 10686 Bewertungen mit 4.5 von 5 Sternen / Sushis!
Eine Bewertung würde uns sehr freuen :)

Miau, habe ich deine Aufmerksamkeit geweckt? Ich habe Hunger, aber Ryu und Matthias füttern mich nicht. Bitte gib du mir leckere Onigiri, wenn dir dieser Beitrag gefallen hat. ~Akina

Instagram Account @Ryukoch

Kommentare

Kommentar schreiben

Instagram Account @Ryukoch