Katsudon ist ein sehr berühmtes japanisches Gericht, wobei ein knusprig paniertes Schweineschnitzel mit einem halb rohen Ei auf einer Portion Reis serviert wird. Katsudon setzt sich aus Tonkatsu (Schweinefleisch) und Donburi zusammen. Unter Donburi (kurz Don) versteht man Zutaten wie Fleisch, Fisch oder Gemüse auf einer Portion Reis. Diese einfach zubereiteten Gerichte sind sowohl in Ja...
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Zutaten für 1 Portion(en)

Brotsemmel 20 5
Ei 2 3
Frühlingszwiebeln 0.5 23
Gemüsebrühe * 1 2
Schweinefleisch 1 3
Sojasauce * 1 8
Wasser 100 6
Weißwein 1 8
Weizen-/ Reismehl 20 5
Zucker 1 2
Zwiebel 0.75 3
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