Jjajangmyeon ist ein klassisches koreanisches Nudelgericht, das mit schwarzer Bohnenpaste zubereitet wird. Jjajangmyeon ist eine Abwandlung aus der chinesischen Küche. Im Idealfall wird das Gericht mit Ramennudeln oder koreanischen Kalguksu Nudeln gekocht. Das aber größte Herzstück dieses Gericht ist die Sauce, die du mit vielen verschiedenen Zutaten zubereiten kannst. Neben den oben aufgeführten Gemüsesorten eignen ...
Zum kompletten Jjajangmyeon Rezept

Zutaten für 1 Portion(en)

Chunjang (gebraten) * 4 8
Gurke 0.5 3
Ramennudeln * 150 5
Schweinefleisch 200 5
Wasser 3 8
Weißkohl 2 10
Zucker 1 2
Zwiebel 1 3
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