Japchae ist ein koreanisches Gericht mit Glasnudeln und Gemüse, welche zusammen angebraten und mit einer einfachen Sauce verfeinert werden. Nach Belieben kannst du auch Fleisch oder bereits mariniertes Fleisch (wie z.B. Bulgogi Würziges Feuerfleisch aus Korea) hinzufügen.
Die Gemüsesorten in der Zubereitungsliste sind nicht zwangsläufig nötig. Du kannst das Gemü...
Zum kompletten Japchae Rezept
Zutaten für 1 Portion(en)
| Frühlingszwiebeln | 1 3 |
|---|---|
| Ganjang (koreanische Sojasauce) * | 1 8 |
| Glasnudeln * | 100 14 |
| Knoblauchzehe | 1 3 |
| Möhren | 1 3 |
| Pfeffer | 0.5 2 |
| Sesam * | 1 8 |
| Sesamöl * | 1 8 |
| Shiitake - Pilz * | 2 30 |
| Zucker | 0.5 8 |
| Zwiebel | 1 3 |