Zubereitung
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Schneide 100 gr Zucchini dünne Halbmondscheiben und gebe 0.5 TL Salz hinzu. Mixe das Salz gut in die Zucchini und lasse es 5 Minuten ruhen.
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Tupfe nach den 5 Minuten das aus der Zucchini kommende Wasser mit einem Küchenpapier ab.
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Schneide die Knoblauchzehe, die Saeujeot (Oder Meersalz) und die Lauchzwiebel sehr fein.
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Erhitze eine Pfanne mit 1 EL Sesamöl und gebe die Zucchini hinzu.
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Lass das Ganze bei hoher Hitze 1 Minuten scharf anbraten. Gebe nun die anderen drei Zutaten hinzu und brate es bei geringer Hitze für weitere 4 Minuten
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Serviere die gebratene Zucchini und vollende diese schnelle Beilage mit Sesamkörner als Garnierung.
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