Hobak Bokkeum oder auch Hobak Namul ist ein ganz einfaches und sehr schnell zubereitetes Gericht. Ich koche es mir ständig, und wollte es Euch endlich mal zeigen. Vielleicht kennt der ein oder andere es bereits. In Südkorea wird die koreanische Zucchini verwendet, aber hier in Deutschland muss man gezwungender Maßen zur deutschen Zucchini greifen, was weiterhin nicht schlimm ist.  Diese Beilag...
Zum kompletten Hobak Bokkeum Rezept

Zutaten für 1 Portion(en)

Frühlingszwiebeln 0.5 3
Knoblauchzehe 1 3
Sae u Jeot (fermentierte Schrimps) 1 2
Salz 0.5 2
Sesam * 1 2
Sesamöl * 1 8
Zucchini 100 14
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