Zubereitung
-
Schneide den Schweinebauch (am besten mit einer Schere) in 2-Finger breite Stücke, die Zwiebelin normale Scheiben und die Lauchwiebel in kleine Stücke.
-
Beginne den Schweinebauch OHNE Öl anzubraten.
-
Währenddessen rührst du die Sauce an: Gochujang, Gochugaru, Ganjang, Zucker, Mirin oder auch Weißwein, Knoblauch, Pfeffer und Sesamöl
-
Nach etwa 3 Minuten ist der Schweinebauch leicht angebraten. Gib die Zwiebel und die Sauce hinzu.
-
Brate das Ganze weitere 5 Minuten an und gib die geschnittene Lauchzwiebel hinzu.
-
Brate das Fleisch noch 1 - 2 Minuten und serviere.
-
Mit Reis, Kimchi, Gim und anderen Beilagen schmeckt dieses Gericht noch besser :)
Kommentar schreiben