Dieser Jeon (Pfannkuchen) ist eine weitere schnell zubereitete Beilage (Banchan Koreanische Beilagen), die deinen Esstisch füllen sollte. Dieses wirklich einfache Gericht veranschaulicht dir, was du aus einer Aubergine (hier ca. 250 gr) noch so kochen und braten kannst. Diese Beilage gehört der Kategorie Jeon an. Jeon sind eine Art korenanischer Pfannkuchen , die entweder mit Kimchi, Lauchzwiebe...
Zum kompletten Gaji Jeon Rezept

Zutaten für 1 Portion(en)

Aubergine 1 3
Ei 1 3
Reis Essig * 1 8
Salz 1 34
Sesam * 1 8
Sojasauce * 2 8
Weizen-/ Reismehl 1 15
Zucker 0.5 2
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