Eier Mais Salat auch als Sushi oder Brot Topping

4.6 / 5 basierend auf 12 Bewertungen

Aktualisiert: 01.07.2024

Portion(en): 1

Zutaten

Ei	1 Stück
Japanische Mayonnaise (wenn möglich) *	1.5 EL (Esslöffel)
Mais *	2 EL (Esslöffel)
Schnittlauch	1 EL (Esslöffel)
Pfeffer	1 Prise

Utensilien

Topf *	1 Stück
Scharfes Messer *	1 Stück

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Rezept Informationen

Vegetarisch:
Vegan:
Laktose:
Gluten:
Kalorien:	≈175 Kalorien für 1 Portion/en.
Schwierigkeitsgrad:	1/3
Küche:
Schärfegrad:	Nicht Scharf
Kategorie:	Vorspeise
Vorbereitungszeit:	3 Min.
Kochzeit:	10 Min.
Gesamtzeit:	15 Min.
Keywords:	Eier Mais Salat
Originale Schriftzeichen:	ー

Alle Angaben ohne Gewähr

1 haben das Gericht bereits nachgekocht!

Benjamin

Die Zubereitung:

Koche dir zuerst ein Ei. Nach 10 Minuten ist es sehr hart gekocht.
Schrecke das Ei ab und entferne die Schale. Schneide das hart gekochte Ei jetzt in ca. 1 cm große Würfel.
Gebe alle Zutaten in eine Schüssel und mixe das Ganze gut durch.
Zum Schluss träufel noch etwas frisch geschnittenen Schnittlauch auf den Eiersalat.
Yam Yam . Verwende diesen Eiersalat jetzt als Brotaufstrich oder als kleine und schmackhafte Beilage.

Inhaltsverzeichnis:

Zusammenfassung

Entdecke den leckeren Eier Mais Salat, der nicht nur als einfache Beilage, sondern auch als vielseitiges Sushi- oder Brot-Topping dient. Dieser Salat besticht durch die Verwendung von japanischer Mayonnaise, die ihm eine besondere, milde und herzhaftes Note verleiht. Im Vergleich zur herkömmlichen Mayo enthält die japanische Variante neben Raps- und Sojabohnenöl fermentierten Reisessig, was den Geschmack einzigartig macht. Besonders praktisch ist es, den Eiersalat auf Vorrat zuzubereiten, um ihn morgens als Brotaufstrich oder als Beilage zu saftigen Fleischgerichten zu genießen. Wenn du Mayo magst, ist dieses einfache Rezept genau das Richtige für dich!

Lust auf eine kleine und schnelle Beilage?

Dieser Eiersalat wird durch die japanische Mayonnaise besonders mild und zugleich herzhaft.

Natürlich kannst du diesen Salat auch mit normaler Mayonnaise zubereiten, doch für einen besseren Geschmack empfehle ich dir zur japanischen Variante zu greifen.

Was ist das besondere an japanischer Mayo?

Japanische Mayonnaise besteht wie der westliche Bruder aus Pflanzenfett. Allerdings ist neben Rapsöl auch Sojabohnenöl enthalten. Durch eine weitere Zutat, fermentierter Reisessig, erhält die japanische Mayonnaise einen besonderen Geschmack.

Wozu esse ich diesen Salat?

Ich bereite mir immer etwas Eiersalat auf Vorrat zu, denn ich esse ihn immer sehr gerne morgens als Brotaufstrich. Darüber hinaus serviere ich ihn als Beilage zu saftigen Fleischgerichten.

Also, wenn du Mayo magst dann probiere diese einfache Variante aus:)