Zubereitung
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Vermenge die Kuchenbackmischung mit dem Ei und der Milch zu einer sehr sämigen Masse. Mein Tipp: Verwende einen Stabmixer o.ä. Hier ist unser kleines Rezept zum eigenen Hot-Cake Mix. [post name="hot-cake-mix" lang="de"]
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Bestreiche die Waffelform mit etwas geschmacksneutralem Öl sowohl oben als auch unten. Dazu eignet sich ein Küchenpapier zum verreiben oder ein kleiner Silikon-pinsel.
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Erhitze das Waffeleisen und gib in eine Form jeweils 2 EL Teig hinein.
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Fülle mit einem TL nun etwas Füllmasse in den Hauptkorpus des Fisches.
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Verschließe die Form und backe die Waffeln pro Seite ca 2-3 Minuten. Wende das Waffeleisen des Öfteren.
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Serviere nun die kleine Waffel mit etwas Honig und warmen Tee oder lege sie in deine Lunchbox.
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