Das koreansiche Feuerhuhn - Scharf und würzig Buldak (불닭) heißt übersetzt feuriges Hühnchen, welches scharf angebraten wird. In Südkorea werden viele scharfe Gerichte mit der scharfen Chilipaste Gochujang und dem koreanischen Chiliflocken Gochugaru zubereitet und dieses Gericht vereint genau diese beiden Zutaten. Ich liebe den Geschmack von Gochujang einfach, weil die Schärfe eine sanft...
Zum kompletten Buldak Rezept

Zutaten für 1 Portion(en)

Gochugaru (koreanisches Chilipulver) * 1 8
Gochujang (koreanische Chilipaste) * 1 8
Hähnchenfleisch 400 14
Knoblauchzehe 1 21
Reis- /Weißwein 1 8
Zucker 1 8
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