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Buchim Garu Rezept Koreanischer Pfannkuchenmix

5.0  basierend auf 3 Bewertungen

Aktualisiert: 26.03.2020

Portion(en): 1

Zutaten

Knoblauchpulver * 1 Prise
Maisstärke * 2 EL
Pfeffer * 1 Prise
Reismehl * 2 EL
Salz 1 Prise
Weizenmehl 50 g (1.8 oz)

Utensilien

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Rezept Informationen

Vegetarisch: ja
Vegan: ja
Laktose: nein
Gluten: ja
Kalorien: ~ 400 Kalorien
Schwierigkeitsgrad: 1/3
Küche: Aus welchem Land kommt das Gericht?
Schärfegrad: Nicht scharf Nicht scharf Nicht scharf Nicht scharf
Kategorie: recipe
Vorbereitungszeit: 5 Min.
Kochzeit 0 Min.
Gesamtzeit 5 Min.
Keywords Jeon, Koreanischer Pfannkuchen
Originale Schriftzeichen 부침가루
Alle Angaben ohne Gewähr

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Zubereitung

  1. Hierbei gibt es nicht viel zu beachten.

  2. Mische alle Zutaten und verwende das Mehl direkt für Jeon.

  3. Alternativ kannst du es auch in Zipper Beutel einfrieren und ein anderes mal verwenden.

♥ Danke für insgesamt 7395 Bewertungen mit 4.5 von 5 Sternen / Sushis!
Eine Bewertung würde uns sehr freuen :)

Miau, habe ich deine Aufmerksamkeit geweckt? Ich habe Hunger, aber Ryu und Matthias füttern mich nicht. Bitte gib du mir leckere Onigiri, wenn dir dieser Beitrag gefallen hat. ~Akina

Buchim Garu ist eine koreanische Backmischung, die für die bekannte Beilage "Jeon" verwendet wird. Diese koreanischen Pfannkuchen werden mit Gemüse und nicht süßen Zutaten als leckere Beilage serviert.

Diese Backmischung wird von Koreanern anstelle von normalem Weizenmehl verwendet und unterscheidet sich vielmehr in der Zusammensetzung aus verschiedenen Mehlsorten und Gewürzen. Du kannst Buchim Garu bereits fertig produziert in koreanischen Supermärkten kaufen oder es selbst herstellen und kühl und trocken lagern. Für die Zubereitung von Jeon empfehle ich dir auf jeden Fall Buchim Garu zu verwenden. Falls du mehr über diese leckere koreanische Beilage erfahren möchtest, schau dir dazu unseren ausführlichen Jeon Beitrag an.

Jeon

Jeon Koreanische Pfannkuchen

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