Buchim Garu Rezept Koreanischer Pfannkuchenmix

Name: Buchim Garu Koreanischer Pfannkuchenmix
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Cuisine: koreanisch
Ingredients: 1 Prise Knoblauchpulver; 2 EL Maisstärke; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Reismehl; 1 Prise Salz; 50 g Weizenmehl

5.0 basierend auf 3 Bewertungen

Aktualisiert: 26.03.2020

Portion(en): 1

Zutaten

Knoblauchpulver *	1 Prise
Maisstärke *	2 EL
Pfeffer *	1 Prise
Reismehl *	2 EL
Salz *	1 Prise
Weizenmehl *	50 g (1.8 oz)

Utensilien

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Rezept Informationen

Vegetarisch:	ja
Vegan:	ja
Laktose:	nein
Gluten:	ja
Kalorien:	~ 400 Kalorien
Schwierigkeitsgrad:	1/3
Küche:
Schärfegrad:	Nicht scharf
Kategorie:	Backmischung
Vorbereitungszeit:	5 Min.
Kochzeit	0 Min.
Gesamtzeit	5 Min.
Keywords	Jeon, Koreanischer Pfannkuchen
Originale Schriftzeichen	부침가루

Alle Angaben ohne Gewähr

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Zubereitung

Hierbei gibt es nicht viel zu beachten.
Mische alle Zutaten und verwende das Mehl direkt für Jeon.
Alternativ kannst du es auch in Zipper Beutel einfrieren und ein anderes mal verwenden.

♥ Danke für insgesamt 8669 Bewertungen mit 4.5 von 5 Sternen / Sushis!

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Miau, habe ich deine Aufmerksamkeit geweckt? Ich habe Hunger, aber Ryu und Matthias füttern mich nicht. Bitte gib du mir leckere Onigiri, wenn dir dieser Beitrag gefallen hat. ~Akina

Buchim Garu ist eine koreanische Backmischung, die für die bekannte Beilage "Jeon" verwendet wird. Diese koreanischen Pfannkuchen werden mit Gemüse und nicht süßen Zutaten als leckere Beilage serviert.

Diese Backmischung wird von Koreanern anstelle von normalem Weizenmehl verwendet und unterscheidet sich vielmehr in der Zusammensetzung aus verschiedenen Mehlsorten und Gewürzen. Du kannst Buchim Garu bereits fertig produziert in koreanischen Supermärkten kaufen oder es selbst herstellen und kühl und trocken lagern. Für die Zubereitung von Jeon empfehle ich dir auf jeden Fall Buchim Garu zu verwenden. Falls du mehr über diese leckere koreanische Beilage erfahren möchtest, schau dir dazu unseren ausführlichen Jeon Beitrag an.

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