Zubereitung
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Entscheide zuerst welche Sauce du zubereiten möchtest. scrolle dazu einfach etwas runter, da habe ich dir 2 Saucen Varianten aufgelistet :) Wenn entschieden, dann rühre die Sauce an. Natürlich empfehle ich dir die eeeeetwas aufwendigere Sauce (Sauce Nr. 1), weil sie viel würziger auch schmackhafter ist :)
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Je nachdem welches Naengmyeon Pack du gekauft hast, bereite die Brühe vor. Im Video gehe ich darauf genauer ein, aber am Ende benötigst du ca. 100 - 200 ml Naengmyeon Brühe. Die Naengmyeon Brühe sollte im Idealfall etwas angefroren sein. Wenn dies nicht möglich ist, gib am Ende ein Paar Eiswürfel ins Gericht.
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Bereite deine Toppings vor. Ich empfehle dir Gurkensticks, Apfelsticks oder Birnensticks und noch Rettich, eingelegten Rettich oder dünn geschnittenes Rettich Kimchi.
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Koche die Naengmyeon Nudeln nach Verpackungsvorgabe. Oftmals benötigen die dünnen Buchweizennudeln nur 2 bis 3 Minuten. Schrecke die Nudeln nach dem Kochvorgang mit eiskaltem Wasser ab und wasche diese nochmal gut durch. Die Nudeln sollten nach dem Waschen ebenfalls kalt sein.
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Jetzt kannst du eigentlich sofort anrichten. In eine Schale gib die Nudeln, die Toppings, etwas Naengmyeon Brühe (wenn diese nicht teilweise gefroren ist, gib 2-3 Eiswürfel hinzu) und die Sauce und serviere. Zum Essen einfach alles gut durchrühren und genießen :)
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