Inhaltsverzeichnis:
Anleitung Hokkaido-Kürbis kochen:
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Wenn kein BIO-Kürbis verwendet wird, bitte die Schale entfernen oder sehr gründlich waschen.
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Hokkaido-Kürbis halbieren. Achtung! Der Kürbis ist sehr hart.
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Mit einem Löffel die Kerne entfernen.
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Den Kürbis in Scheiben schneiden. Die Schale muss nicht vom Kürbis entfernt werden. Diese wird beim Kochen sehr weich und lässt sich am Ende mit essen.
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Wenn Würfel gewünscht sind, die Scheiben zerkleinern. Die Stückchen dürfen aber nicht zu klein sein, denn der Kürbis ist sehr weich.
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Wasser zum kochen bringen und die Hokkaido-Kürbis Stückchen hinzu geben. Jetzt wird der Kürbis gekocht.
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Nach ca. 15-20 Minuten prüfen, ob die Stückchen weich sind. Stecke eine Gabel oder Zahnstocher in ein Stückchen um zu prüfen ob sie gar sind. Sobald sie durchgekocht sind, rutschen sie einfach von der Gabel oder Zahnstocher
Ein Tipp für dich
Der Hokkaidokürbis ist in Japan eine beliebte Gemüsesorte, aus der viele schmackhafte und geschmacklich ausbalancierte Gerichte zubereitet werden. Der aus Japan stammende Kürbis gehört zudem zu den gesündesten Kürbissen der Welt. Die Zubereitung gestaltet sich leicht, denn der Kürbis eignet sich ideal zum dämpfen und schmoren, denn das Fruchtfleisch besitzt eine feste Konsistenz.In der japanischen Küche ist die Miso Suppe ein beliebtes Gericht, in der der Hokkaido Kürbis verwendet wird. Die Miso Suppe wird mit der japanischen Sojabohnenpaste zubereitet und ist besonders gesund und leicht im Geschmack
Kommentare
Ich konnte einen ganz kleinen Hokkaido im Aldi bekommen und brutzele ihn gerade. Mal sehen, was daraus wird...\n
Hallo, der Hokkaido Kürbis wurde bestimmt sehr lecker. MfG Ryusei Hosono
Wollte eigentlich nur raus finden wie man einen Hokkaido kocht. Fand die Rezeptideen soooo lecker, dass ich mir morgen gleich ein Kürbis besorge und eines ausprobiere.
Hi Birgit, sehr schön :) Noch ist Kürbiszeit, also sehr viel Kürbisse essen, hehe :) Liebe Grüße Matthias
vielen herzlichen dank für die anleitung!
Hallo, ich hoffe es hat dir geschmeckt! Liebe Grüße Ryusei