Wieso riecht Natto so stark? Fragensteller: Drigi

RyuKoch

Inhaltsverzeichnis:

    Frage:

    Ich habe letztens Natto gekauft und wurde beim öffnen sehr überrascht. Wiedo riecht Natto so streng?

    Antwort:

    Hey, das liegt daran, das Natto fermentiere also sozusagen vergammelte Sojabohnen sind. Durch Strohbakterien, werden die Sojabohnen haltbarer gemacht. Dabei entsteht der Geruch. Aber keine Sorge das ist nicht giftig oder schlecht für dich, eher im Gegenteil.
    Ryusei Hosono Gründer von RyuKoch
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