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Chinesische Food Blogs auf deutsch

Die Du kennen solltest

Geschrieben und eingeordnet von Ryusei Hosono • • Aktualisiert: 19. Januar 2023
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Bamboo steamers crowded together on a table hold a spread of dim sum. In the front, an open steamer shows siu mai dumplings with pleated yellow wrappers and a minced pork and mushroom filling on top. Beside it sits a deeper steamer holding two parcels wrapped in dark lotus leaves and tied with string. Behind them, more steamers are stacked: one filled with soft white steamed buns, another at the upper right with glossy red Chinese sausages, plus a plate of pale dumplings just entering the frame. The warm bamboo tones and the mix of shapes give the impression of a yum cha table mid-meal.

Bamboo steamers crowded together on a table hold a spread of dim sum. In the front, an open steamer shows siu mai dumplings with pleated yellow wrappers and a minced pork and mushroom filling on top. Beside it sits a deeper steamer holding two parcels wrapped in dark lotus leaves and tied with string. Behind them, more steamers are stacked: one filled with soft white steamed buns, another at the upper right with glossy red Chinese sausages, plus a plate of pale dumplings just entering the frame. The warm bamboo tones and the mix of shapes give the impression of a yum cha table mid-meal.


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Chinesische Food Blogs auf deutsch Foto: Ryusei Hosono / RyuKoch

Inhaltsverzeichnis:

    TL;DR

    Entdecke “Ting Ting’s Nest”, einen authentischen chinesischen Foodblog, der seit 2013 von Ting Ting betrieben wird. Die Autorin, die in Deutschland geboren wurde und chinesische Wurzeln hat, teilt ihre Erlebnisse und Entdeckungen aus China, wo sie gemeinsam mit ihrem chinesischen Mann fünf Jahre lebte. Ihr Ziel ist es, den deutschen Lesern das faszinierende Leben, die Kultur, die Menschen und vor allem die vielfältige Küche Chinas näherzubringen. Lass dich inspirieren und finde hier die besten Rezepte und Geschichten aus dem faszinierenden Land. Außerdem gibt es die Möglichkeit, weitere asiatische Foodblogs zu entdecken.

    Einfach chinesisch kochen

    Einfach chinesisch kochen mit Juan

    A woman with long, wavy dark hair sits at a restaurant table and smiles at the camera. She wears a black top with a light plaid scarf draped around her shoulders and small earrings. In front of her stands a large glass of red wine, and the table also holds a water glass, a fork and spoon resting side by side, and a dark red napkin. Behind her, the wall is decorated with framed landscape prints, one of them a golden countryside scene labeled Toscana.

    A woman with long, wavy dark hair sits at a restaurant table and smiles at the camera. She wears a black top with a light plaid scarf draped around her shoulders and small earrings. In front of her stands a large glass of red wine, and the table also holds a water glass, a fork and spoon resting side by side, and a dark red napkin. Behind her, the wall is decorated with framed landscape prints, one of them a golden countryside scene labeled Toscana.


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    TOSCANA

    Einfach chinesisch kochen mit Juan

    Seit 2013 ist Ting Ting mit ihrem Blog “Ting Ting’s Nest” online und berichtet dort über ihre Erlebnisse und Entdeckungen in China. Geboren und aufgewachsen ist die Autorin in Deutschland. Ihre Eltern sind gebürtige Chinesen und nicht zuletzt aus diesem Grund reist sie gerne in ihr Heimatland. Mit ihrem chinesischen Mann ging sie 2012 für fünf Jahre nach China. Genau in dieser Zeit entstand ihre Website. Da für viele Deutsche, China noch ein absolut fremdes Land ist, war ihr Wunsch das authentische China, wie das dortige Leben, die Kultur, die Menschen und das Essen den deutschen Lesern etwas näher zu bringen.

    Hier gelangst du zum Foodblog

    TingTingsNest

    Ting Ting ist die Betreibering des chinesischen Foodblogs TingTingNest

    A young woman stands smiling among the hanging branches of a willow tree, its long green leaves draping down around her on both sides. She wears a red traditional Chinese dress with gold trim and floral patterns at the collar and bodice. Behind her is a park scene with a lawn, a dark red shrub, a shallow stream edged with stones, and a building with red and yellow panels in the distance.

    A young woman stands smiling among the hanging branches of a willow tree, its long green leaves draping down around her on both sides. She wears a red traditional Chinese dress with gold trim and floral patterns at the collar and bodice. Behind her is a park scene with a lawn, a dark red shrub, a shallow stream edged with stones, and a building with red and yellow panels in the distance.


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    Ting Ting ist die Betreiberin des chinesischen Foodblogs TingTingsNest

    Seit 2013 ist Ting Ting mit ihrem Blog “Ting Ting’s Nest” online und berichtet dort über ihre Erlebnisse und Entdeckungen in China. Geboren und aufgewachsen ist die Autorin in Deutschland. Ihre Eltern sind gebürtige Chinesen und nicht zuletzt aus diesem Grund reist sie gerne in ihr Heimatland. Mit ihrem chinesischen Mann ging sie 2012 für fünf Jahre nach China. Genau in dieser Zeit entstand ihre Website. Da für viele Deutsche, China noch ein absolut fremdes Land ist, war ihr Wunsch das authentische China, wie das dortige Leben, die Kultur, die Menschen und das Essen den deutschen Lesern etwas näher zu bringen.

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