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Soju Südkoreas alkoholisches Getränk Nr. 1

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Copyright: Graham Hills

Soju ist ein klarer und milder koreanisches Schnapsgetränk, das zu den beliebtesten alkoholischen Getränken in Südkorea zählt. Soju wird traditionell aus Reis gebraut, doch es gibt auch Soju-Sorten aus Gerse, Weizen, Süßkartoffel und anderen Getreidesorten. Dieser koreanische Schnaps ist es eine Art "Nationalgetränk" und wird nahezu in jedem koreanischen Restaurant serviert, selbst in Deutschland kannst du dieses Getränk bestellen.

Ursprünglich war es für seinen hohen Alkoholgehalt bekannt, aber der Gehalt ist in letzter Zeit gesunken, um mehr Kunden, insbesondere Frauen in Korea, anzuziehen. Neuer Soju mit niedrigem Gehalt, der Fruchtaromen enthält, kam kürzlich auf den Markt.

Wann trinken die Koreaner Soju

Koreaner trinken Soju gerne in Gesellschaft, ähnlich wie die Deutschen ihr Bier. Was dem Deutschen sein Bier ist, ist dem Koreaner sein Soju. Üblicherweise wird Soju abends beim Essen in Restaurants mit Freunden und Familie getrunken. Manchmal trinken Koreaner Soju zum Spaß und sie trinken Soju, um besondere Anlässe zu feiern. Sie wollen die Party genießen und sie wollen die Trinkspiele genießen, damit sie Soju trinken. Also kann Soju eine perfekte Ausrede sein, um sich zu betrinken. Ich trinke gerne Soju, wenn ich koreanisches BBQ und Maeuntang / Spicy Seafood Stew esse. Es ist meine Art von Komfortnahrung und erinnert mich immer an meinen Aufenthalt in Korea.

Wie schmeckt Soju?

Soju hat einen sehr milden Geschmack. Der Alkoholgehalt von handelsüblichen Soju liegt je nach Hauptzutat zwischen 17% (Reis-Soju) und 21% (Süßkartoffel-Soju). Dadurch brennt dieses koreanische Getränk auch nicht beim Trinken. Geschmacklich würde ich Soju dem Vodka zuordnen, allerdings mit einem sehr viel weniger Alkoholgeschmack. Daher ist Soju auch ein ideales Getränk zum vermischen mit Früchten, Fruchsäften, Limonaden und anderen alkoholischen Getränken.

Wie solltest Du Soju trinken

Soju Cocktail mit Blut Orange
Soju Cocktail mit Blut Orange

Es gibt viele Varianten, wie du Soju trinken kannst. Der übliche Weg ist der Pure Genuss. Dabei sollte der koreanische Schnaps kalt serviert werden. Er wird in kleinen Gläsern (0,02 - 0,04 Liter) serviert und am besten in einem Stoß getrunken. Die andere, vor allem bei jüngeren Leuten sehr beliebte Variante des Genuss, ist das Mixen mit Bier. Daraus hat sich das Wort "Somaek" (Soju plus Maekchu (Bier)) gebildet, und in vielen Bars für Studenten findest du Somaek auch auf der Speisekarte. Das Mixen bleibt dir jedoch überlassen. Wegen des geringen Eigengeschmacks des Sojus wird der Biergeschmack kaum verfälscht. Das einzige was sich ändert ist der stark angestiegende Alkoholgehalt des Getränks; hier ist daher Vorsicht geboten!

Wo kannst du Soju kaufen?

Das ist sogar einfacher als gedacht. Soju bekommst du in normalen ost-asiatischen Supermärkten oder auch im Internet auf Amazon. Schaue einfach mal bei Amazon und bestelle dir doch direkt eine Flasche zum probieren. Der nachfolgende Link ist ein Affiliate Link von uns, d.h. wenn du darüber Soju kaufst, bekommen wir einen kleinen Anteil des Verkaufspreises. Für dich ändert sich der Preis nicht.

Soju über Amazon kaufen

Aromatisierter Soju und Anregungen

Ich kann nicht sagen, welcher Geschmack der beste für Dich ist. Ich persönlich bevorzuge den originalen Soju. Soju gibt es auch in unterschiedlichen Geschmacksausführungen. Dabei zielen die Hersteller auf die jüngere Generation ab und verfeinern den koreanischen Schnaps mit verschiedenen Frucht-Geschmacksrichtungen. Das gibt dem Soju einen zusätzlichen Kick, zudem ist der Alkoholgehalt um durchschnittlich 5% geringer als beim Original. 

Folgende Soju Sorten bekommst du auch in Deutschland:

  • Zitrone/Yuja Soju
  • Grapefruit Soju
  • Blaubeeren Soju
  • Pfirsich Soju
  • Birnen Soju
  • Himbeeren Soju
  • Trauben Soju

Zitrone / Yuja Soju

Köstlich, sehr leicht, etwas sauer, aber süß. Es ist perfekt für Damen, die sich erfrischen wollen. Dieser Soju passt sehr gut zum Mojito Cocktail.

Grapefruit Soju

Auf der Flasche ist eine Grapefruit abgebildet. Er ist ein bisschen süß und zugleich der beliebteste Misch-Soju (ich liebe ihn ebenso). Vermengt mit Sprite oder andere Fruchtlimonaden ist dieser Soju ein ideales Partygetränk.  Ebenso schmeckt er sehr gut im Bier. Dazu einfach ein Pinnchen in ein Glas Bier schütten und genießen.

Blaubeeren Soju

Blauberen Soju ist ok, er ist wirklich süß. Der Geschmack ist vielmehr künstlich, zudem habe ich diese Variante bisher nur selten in Deutschland gesehen. Probiere lieber andere Sorten aus.

Pfirsich Soju

Pfirsich-Soju ist perfekt für den Frühling. Er erinnert an die Kirschblüte.  Vermischt mit Sprite oder Eistee, ist dieser koreanische Schnaps sehr lecker. Für Frauen gehört dieser Soju ebenfalls zu den Top-Mix Getränken.

Soju + Melonen-Eiscreme

Kennst du das koreanische Melonen Eis?  Soju lässt sich ideal mit diesem und auch anderen Eisriegeln mischen. Lege das Meloneneis einfach in ein volles und großes Glas Soju warte und genieße. Achtung, sehr viel Alkohol!

Soju + Bier

Wie bereits oben kurz erwähnt ist die Mixtur Soju und Bier ein sehr beliebtes koreanisches Getränk. Mixe dazu einfach 1 bis 2 Pinnchen Soju in ein Bierglas und genieße dein "Somaek".

Soju+ Pflaume, japanischer Aprikosensaft

Soju lässt sich auch super mit Fruchsäften und anderen Liquören vermengen. Probiere Soju mal mit japanischen Aprikosensaft aus. Ein warer Gaumenschmaus, für Partys aber nicht geeignet, da der PReis dann fr einen Drink reativ hoch ist. Dann wechsel lieber zu Somaek ;D.

Trinkspiele für Soju

Ich kann nicht leugnen, dass Koreaner gerne trinken. Als ich in Südkorea war, hatte ich sehr viel Spaß; auch mit Soju :D Viele Menschen im Westen glauben, dass Koreaner keinen Alkohol vertragen. Das ist vollkommen falsch, denn Koreaner trinken sehr gerne und oftmals sehr viel. Man muss sich eben ein eigenes Bild vor Ort machen und nicht nur durch Hören die Meinng bilden.

Es gibt zum Soju edenfalls auch viele lustige und kleine Trinkspiele, bei denen die Regeln einfacher nicht sein können. Wer trinken muss, sollte immer 1 Pinnchen Soju mit einem Schluck trinken.

Soju Trinkspiele und Regeln

Baskins Robbins 31

Das Ziel dieses Spiels ist es NICHT 31 zu sagen, Es muss eine immer größere Zahl genannt werden, als der Vorredner. Doch maximal um 3 Stellen größer. Derjenige, der auf 31 kommt oder sie überschreitet muss ein Glas Soju exen.

Soju bottle cap game

Öffne eine Flasche Soju und nimm den Soju-Verschluss und dreh den losen Teil ab und drücke ihn gerade. Schnippe ihn weg. Die Person die das macht, darf entspannt zusehen wie alle anderen in der Runde ein Glas Soju exen. 

Noonchi Game

Alle Leute in deiner Runden sagen gleichzeitig eine Zahl von 1 bis zur Anzahl der Teilnehmer. Falls 2 LEute die gleiche Zahl sagen, müssen sie trinken.

High-Low Game

Jeder Soju-Flaschenverschluss hat eine Nummer innen. Die anderen Personen müssen erraten ob die Zahl zwischen 1-50 liegt oder nicht. Wenn sie richtig liegen musst du trinken, wenn sie falsch liegen müssen sie alle trinken. 

Kategorie: Japan

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Kategorie: Korea

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Kategorie: Die X

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Miau, habe ich deine Aufmerksamkeit geweckt? Ich habe Hunger, aber Ryu und Matthias füttern mich nicht. Bitte gib du mir leckere Onigiri, wenn dir dieser Beitrag gefallen hat. ~Akina

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