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Bori Cha koreanischer Gersten Tee

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Copyright: RyuKoch

Boricha ist ein Tee aus Gerste. Gerste wird in Korea sehr häufig für Getränke und gesunde Speisen verwendet. Es ist bekannt, dass Gerste reich an Mineralien wie Kalzium, Eisen und Vitamin B ist. Zudem unterstützen Gerstenprodukte bei der Verdauung. Daher ist Boricha ein sehr beliebtes Heiß und Kaltgetränk, denn es hat keine Kalorien und belebt deinen Körper. Vor der Verwendung für Tee werden die Gerstenkörner geröstet, was dem Getränk einen leichten Holzgeschmack verleiht. Der Geschmack ist durch stärkere Röstgrade veränderbar und schmeckt entweder milder oder stärker. 

Wo kannst du Boricha kaufen?

Normalerweise kaufst du bereits abgepackte und geröstete Gerstenkörner im koreanischen oder auch japanischen Supermarkt hier in Deutschland. Diese sind extra für Getränke und damit kannst du sehr bequem und in kurzer Zeit Boricha herstellen. Alternativ bieten auch deutsche Supermärkte oder auch Drogeriemärkte normale Gerstenkörner zum Kauf an. Diese solltest du vor Verwendung leicht und ohne Öl anröstet und lediglich mit heißem Wasser übergießen.

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Miau, habe ich deine Aufmerksamkeit geweckt? Ich habe Hunger, aber Ryu und Matthias füttern mich nicht. Bitte gib du mir leckere Onigiri, wenn dir dieser Beitrag gefallen hat. ~Akina

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